Recetas

Pollo a la Pepa




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Buenos días Cocinillas!!

Un poco cansadas de tantas preparaciones de comidas y recetas y todavía nos queda la comida del día de año nuevo y la del día de Reyes.??

Tanto si es así como si no lo es, os hacemos llegar una receta familiar, buena, fácil y barata: Pollo a la Pepa!!

Ingredientes:?

?-Pollo cortado a octavos y las alas a parte?

?-Cebolla (tanta como queráis, hay que cubrir uno dedo  de  la bandeja donde vayáis a hacerlo)

?-ciruelas sin hueso?

-orejones

?-piñones?

?-2 naranjas?

?-Botella de cava?

?-Sal

?-Aceite??

Preparación:??Cortad la cebolla  la preparáis cortada a juliana en la base de la bandeja (un dedo de base).??Salad el pollo y lo colocáis encima de la cebolla. Lo introducís en el horno y lo horneáis con un generoso rocío de aceite?.

? Cuando ya esté dorándose el pollo, retiráisla bandeja para echar la botella de cava entera y el zumo de las dos naranjas.

De nuevo, todo al horno hasta que el pollo esté bien dorado.??

Cuando ya esté terminado de hacerse, sin retirar del horno pero con él apagado, incorporáis los piñones, los orejones y las ciruelas sin hueso.

 ?Ya tenéis listo un pollo al horno facilísimo, rápido y prácticamente se ha hecho solo.??

?El tiempo estimado dependerá del tamaño  del pollo. Para un pollo grande de granja necesitamos aproximadamente una hora y media.                  


#navidad #recetas

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